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节约之风吹进湘潭市民家庭

来源:   编辑:黄茜   时间:2015-06-15

  湘潭在线7月10日讯(湘潭晚报记者 范彭军)有一种节约叫“光盘”,有一种公益叫“光盘”,有一种习惯叫“光盘”。随着“光盘行动”渐入人心,不少家庭也自觉加入“光盘族”,让节约之风“席卷”每天的饭碗菜碟。

  近几天,我们走访了老、中、青三个家庭,感受了他们的“光盘”理念和节约妙招。

    八旬老夫妻:能吃的剩菜不浪费

  7月3日11点50分,岳塘区峨嵋路

  当天,我们来到罗爷爷家中,还没进家门就闻到香喷喷的饭菜香。

  “现在生活好了,什么吃的都有,不像我们那时候吃点白糖都是奢侈。”罗爷爷说,他和老伴早已退休在家,每天都挖空心思盘算着给孙女、孙子做可口美味的饭菜。

  “可能以前饿怕了,现在就怕孩子们没吃好,只要他们回来吃饭,大鱼大肉一样也不能少。”罗爷爷说,他们一家八口逢年过节,餐桌上的菜式绝对不少于12道。即便如此,罗奶奶还嫌不够。

  “难免有些剩饭剩菜,不能吃的没办法,能吃的我们就不浪费。”罗爷爷说。

  在日常教育中,他们也要求孩子们尽量吃完。现在,全家人都深知生活的不易,爱惜粮食已经成为全家人的共识。

  70后恩爱夫妻:饭菜只做一小份

  7月5日晚上7点,雨湖区韶山南路

  说起餐桌上的节约,李女士自称很有经验:“老公经常在外面有应酬,孩子在学校读书,晚饭就只做一小份。”

  李女士是湘潭职院的一名老师,丈夫在湘钢做销售员,一双儿女都在长沙读高中。以前,经常买太多菜浪费不小,渐渐掌握做饭的规律后,她现在“小气”多了,蔬菜都只买一小把,只做一小份菜,饭可以多煮点,老公回来还可以炒蛋炒饭吃,这样就不会浪费了。

   80后小夫妻:“拼桌”做饭不浪费

  7月8日晚上8点,雨湖区熙春路

  粟小姐,新婚才半年,但也有自己的勤俭持家之道,“刚结婚那会儿,我和老公工作都忙,我们就常回爸妈家‘蹭’饭吃。”可长期劳烦父母,也不是长久之计,周末时她和丈夫商量在自己的小家开伙。

  因为只有两个人,回家吃饭的次数也不多,两三个菜都能吃上好几顿,“有时候中午做了饭吃不下,结果晚上又要忙工作不能在家吃,剩下不少菜又不适合隔夜吃,就只能倒掉,特别浪费。”

  粟小姐看着浪费的饭菜觉得特别心痛,灵机一动想了一个好办法——拼桌,“叫上三五好友,一起回家做饭吃,大家再一起把饭菜吃光,这种感觉特别好。”粟小姐的朋友年龄相仿,大多是刚组建的新家庭,如何减少餐桌上的浪费,曾是大家共同的苦恼,不过拼桌化解了这个麻烦。

  开餐前约好人数,按照人数购买相对分量的菜,轮流到各家做饭吃,“我们都是临时约好,按人数买相等分量的菜,轮流去朋友家做饭吃。”粟小姐觉得这个办法既不浪费食物,大家又能聚在一起,品尝到不同风格的佳肴,不失为小夫妻最佳的餐桌节约方案。

   记者手记

  采访中,我们了解了老夫妻的传统节约理念,中年夫妇反对浪费粮食的举动,80后小夫妻拒做“剩男剩女”的节约妙招,他们都在用自己的方式践行着“光盘行动”。

  “光盘行动”让人们注重了节约,但节约的同时也要注重健康饮食,在这里,我们要提醒一下老年朋友,有些隔夜菜还是不宜食用。

  另外,“光盘行动”仍受到了一些客观因素的影响,例如人们需要进一步转变对面子文化的认识,不要碍于面子而造成食物浪费。

  家庭是社会的细胞,如果每个家庭都把“厉行节约、杜绝浪费”落实到每一顿饭、每一次家庭聚餐上来,我们相信,节约之风一定能形成上下一致的社会共识。

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